Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на классические и современные супы.
В нем вы найдете: – Суп гороховый по-крестьянски; – Борщ украинский на черносливе; – Мясную солянку по-московски; – Похлебку рыбную по-монастырски; – Овощной суп-пюре с сыром; – Крем-суп из шампиньонов на сливках; – Крем суп из тыквы на сливках; – Куриный бульон с киноа и рисовой лапшой. Все рецептуры даны с учетом потерь при холодной и горячей обработке продуктов, рассчитана пищевая ценность изделий. Сборник подходит как для домашнего, так и для профессионального использования.
Название: Классические и современные супы Автор: Юлия Леликова Язык: Русский Издательство: Интернет-издание Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2021 Формат: pdf Страниц: 76 Размер: 17.2 Мб
Скачать Юлия Леликова - Классические и современные супы
